實用旅行後背包講義&材料包出爐囉~~七月份特別講習就是它與六花園廚房圍裙囉~~

忙碌的五六月

忙到只剩五天就要去日本

行程還沒安排好

還好因為大豬仔的會考耽誤了揪團時間

(希望明年初東京之行就可以揪團企了~)

只是

這回經紀人沒跟

加上帶著老爸老媽

行程一天沒弄好

就要被經紀人碎唸一天

他超怕偶們老小四口就迷失在大阪京都街頭

找不到回飯店滴路得露宿街頭就慘了

(其實Alice自己也怕怕滴~畢竟大阪及京都都只去過一次.....)

如果去東京就沒問題了~

所以

這個講義完成了後

Alice就要專心做功課了

已經訂購講義又已經完成匯款滴同協

講義星期三會寄出

星期四或五就會收到囉~

材料包Alice也已經上架在Alice Sewing WorkShop購物網站中囉~

http://www.shop2000.com.tw/AliceSewingWorkShop

由於這回的材料包布料多

加上裡布Alice配的是日本進口防水雨傘布

五金的部分也改用外銷塑膠材質

質感好又粉輕喔~

所以費用較高~

(既然都動手做了~當然要好滴材質~才不會白做工滴囉~)

材料包裡的內容有:

日本進口棉麻表布1碼

日本進口帆布(綿麻布)1/4碼

日本進口文字雨傘布1碼

拉鍊7條

38mm水洗織

25mm黑色織帶

25mm塑膠插兩組

38mm塑膠日環乙個

壓釦兩顆

棉繩

皮釦組乙組

袋物專用薄襯1碼

印刷精美講義

紙本紙型

唯一沒付滴是10mm滴雞眼釦

因為怕大家沒有工具

所以,請改用開釦眼的方式開洞喔~

有興趣滴同協請入內參觀選購喔~

喔~

對了~

材料包都只有各一份

因為每一種花色的布Alice都只有一碼

所以沒辦法多打材料包喔~

 

另外~

今年暑假

豬仔們在家吵鬧

Alice決定還是專心對付他們

所以,教室只開放部分星期六特別講習課程

上系列課程滴同協

咱們私下喬時間上課囉~

 

七月份滴特別講習時間及內容如下:

 

一、實用旅行後背包

時間:七月十九日(星期六)9:30-16:30

研習費用:NT1,100元

人數:六人(額滿為止)

報名資格:要有包作經驗

二、六角花園廚房圍裙

時間:七月廿六日(星期六)9:30-16:30

研習費用:1.NT600元(有相約活動同協)2.NT900元(沒有相約的同協)

人數:六人(額滿為止)

報名資格:要有車縫經驗

 

有興趣參加的同協請於本篇文章下回應區留下:

1.姓名

2.連絡電話

3.要報哪一個課程

Alice會回覆匯款帳號

完成報名手續後

Alice會先寄紙本紙型及講義

讓大家可以在家裡先裁好布燙好襯料來

 

OK~以下是實用旅行後背包的材料包配色

有興趣的同協請至Alice Sewing WorkShop下單喔~

http://www.shop2000.com.tw/AliceSewingWorkShop

千萬不要在這裡留言喔~

不然材料包都只有一份

Alice只能承認在購物網站上的訂貨喔~

再次感恩大家滴支持與惠顧喔~~

「2014機縫拼布幸福我的家」第六回:六角花園手作風廚房圍裙(繳交作業處)

真是千呼萬喚「史」出來呀@@

五月底至今將近四個星期

Alice每天教學上課（除了星期日外）

回想起來真是「噩夢」一場

不是Alice不喜歡教學

是因為這樣

每天行程緊緊滴~

完全無法休息

尤其

創作作品是需要靜心的思考

每天都要到晚上八九點

趁著麵包機揉麵糰發酵的時候

才能專心思考

但其實一天忙下來

已經心力交瘁

體力不太能負荷了

自然思考緩慢容易打結囉~

但特別為馬來西亞同協設計的課程

已經談了快一年了

同協認真用心千里飛來

咱們也要展現誠意撐下企

只是

這次滴三個半星期密集課程下來

學習者也是腦筋塞滿了各種包作滴眉角

滿到後來消化不良

昨天教今天忘的狀況就跑出來了

所以~

Alice良心建議(經驗建議)

學習任何技藝

一定要循序漸進

足夠的練習

每一次的進修

要多加練習到通

千萬不要急著想要有結果

或想要直接走捷徑

學習的心態若不正確

最後是會更浪費時間,金錢與精神 

這個月的作品:六角花園手作風廚房圍裙

這圍裙是Alice一直想要製作滴~

每天都要進廚房滴夥伴們一定有經驗

噴油或手濕濕滴往身上衣服擦

未免美麗滴衣服淪為抹布

往往在廚房工作時

就是隨便一點穿囉~

當然~

名符其實滴黃臉婆就從廚房誕生囉~~

要想穿滴美美滴

還能優雅的為家人烹調美食

當然就要有一條每每滴圍裙囉~

美麗滴心情才能煮出美味的食物囉~

所以

這件圍裙

除了穿起來要美麗外

還要能通風透氣

夏天待在廚房是酷刑ㄟ~~~

能有幾家人廚房裝上冷氣滴?

常常是煮完了~~

食慾也沒有了@@

因此

Alice選用了麻質成分高滴布料來製作

這肩背帶

也是考慮到繞在脖子上滴~

夏天流汗會熱

最髒滴

到時候一定是那條繞頸的帶子 

所以~利用木釦

可讓肩帶靈活運用

讓同協可以照自己的需要增加或剪短

前口袋旁也縫上釦子

這樣就可以掛乾毛巾

手濕濕的時候

就不會找抹布或廚房紙巾

更不會直接往身上擦

以上這些想法

都是這件圍裙的設計理念

看起來簡單

但包含滴想法卻是粉多

再加上

考慮大家有沒有洋裁概念

要怎麼製作對大家最好做

都是讓Alice絞盡腦汁來滴~

(怪不得最近又開始掉頭髮了@@)

 

有時候

想起熱心滴同協因為看不下去

來告訴Alice

FB上的某某社團裡的成員

將Alice的著作COPY免費散播

還理直氣壯地認為這樣的散播是一種無私地分享

甚至認為

抓著著作權的作者根本只是向錢看

造成手作市場無法進步

 

看到這樣的言論想法時

Alice那顆手作熱心

就被瞬間澆熄

原來

這樣的嘔心瀝血寫出來的東西

是這樣的不值錢

一本手作書在台灣

不過就NT300-400元

就算是極暢銷的書

能賣超過一萬本

就粉奇蹟了

一本書

作者不過拿到NT30左右的稿費

看到這種佔了人家便宜

踐踏人家的著作

還能理直氣壯

臉不紅氣不喘的大言不慚

唉~

如果角色互換

這麼大方又喜歡分享

也來寫本大家都看得懂滴書

然後像普渡眾生一樣

免費印刷給咱們手作人自由取用囉........

唉~~~~真是無言哪~

如果

台灣的手作無法進步

應該是這樣心態的人造成滴~

使用者付費

才能讓產業升級進步呀~

肚子都顧不飽了

誰還能有腦筋去設計新品呢?

好啦~

言歸正傳

這樣辛苦地敲出這個講義

就算是免費的相約

還是希望拿到講義的同協們可以好好珍惜

並真正去製作出來

因為相信大多數人都是有人性懂得感恩滴~

所以

就算懷疑自己是不是應該繼續敲電腦

還是願意相信人性本善

繼續敲下去囉~

 

這個桌墊

是利用裁剩下的六角布片

車成餐墊滴~

這個餐墊的製作粉簡單

若同協完成作業後

有剩下的布塊

不妨來個整套滴~

讓偶們滴家更溫暖有FU喔~ 

此次作業的講義都發出囉~

如果有同協沒收到

有可能是:

1.沒有交滿三個作業

2.跑到垃圾信箱去了

3.真滴被擋掉了

 

如果有交滿三個作品

垃圾桶又找不到

請至此篇文章的回應區留下

編號&e-mail

好讓Alice重新將講義寄給您喔~

作業的繳交期限為

七月十五日

原則上七月十六日發新滴作業喔~

期待大家滴作品喔~~^^

 

 

實用自由行後背包---日本自由行大豬仔滴後背包~~

嘿~嘿~嘿~

快兩個月沒有生包出來囉~~

因為大豬仔滴白老鼠會考

為娘滴總是要配合減少產量

以免忙著盯電腦敲講義

沒空好好照顧他

所以大家才會常常看到Alice在FB PO吃滴東西啦~~

回想這兩個月

真的花了好多的心思在照顧家人滴胃~

正好緣分到了開始接觸香草料理

讓這兩個月得以用香草料理來照顧考生

不管是薰衣草啦~薄荷啦來紓解考生的壓力

還是用迷迭香,羅勒,檸檬....等來增強他滴抵抗力、體力及專注力

讓他達到最佳狀況

得到他最好滴成績

 雖然~要不要認真讀書是孩子滴問題

但其實~食物對於孩子是否能電力持續也是有粉大滴影響

這回滴考試結果

讓Alice慶幸自己停下手邊滴事

有好好陪伴他渡過這段緊張時刻 

這回的日本之行

是早就預計好滴行程

除了帶大豬仔去散心還願外

還想趁老爸老媽有體力滴時候

多帶他們出企看看走走

對他們來說

去哪裡不重要

重要的是

跟女兒及孫子一起企玩

 企日本哩~

Alice還是喜歡自由行啦~

雖然考量老媽的腳力

這回只企大阪&京都

但其實這兩個地方就夠多好玩滴囉~

所以~勢必又要走很多路啦~

這次經紀人要留下來照顧兩隻小豬仔

Alice滴苦力人選當然就是大豬仔囉~

(也是啦~沒賺錢的傢伙能出國旅遊,也應該付出點代價才行)

因應自由行苦力的需求

設計了這咖實用滴後背包囉~

 原來Alice自己是想配紅底黑點的帆布

這隻豬仔說他是男生

背紅色滴粉奇怪

(哪裡奇怪呀?明明他的幸運色就是紅色!!)

所以就挑了這個顏色囉~ 

這包的完成尺寸為 高33cm x 寬28cm x側身12cm

不是粉大滴後背包

但也不是小小滴隨身包

這個大小

足以放下A4的file夾

(這回去之前會先把每天滴行程細節寫下來~)

所以~需要一個可以放得下File夾大小的包

另外~企日本嘛~

總是難免要買些有滴沒滴藥妝

這個深度來裝戰利品將將好

隨身滴水壺呀~陽傘啦~

兩邊側身口袋伺候囉~

(這個側身作法與之前滴做法不一樣喔~)



袋蓋上特別加上一個一字拉鍊

要來放DM或入場券

至於那鍋袋蓋下面滴雙拉鍊口袋

也是Alice滴新發現

上一次柴田老師滴那鍋特別講習包內袋

Alice就已經實驗成功

這回特別把它運用在這個包~

這個前口袋也是個有深度滴口袋喔~

看看這個胖胖水壺裝下去

兩邊滴拉鍊還是可以拉起來喔~

這個口袋滴設計

是用來裝隨身筆記本用滴~

另外~又做了一個口愛滴小包

讓它掛在背帶上

這是因為大豬仔過敏

鼻水「共共勞」

給他放面紙及車票用滴~

這樣他只要低頭就馬上拿得到

不需要把後背包轉到前面來囉~



為了讓他背滴蘇胡又不會太熱

選了水洗織帶來當背帶

搭配黑色滴窄織帶

讓背帶長度可以調整

又不會笨重喔~

裡面的內袋

Alice設計了兩個一字拉鍊及兩格滴立體貼式口袋

方便收納重要證件及物品~

看看大豬仔親自示範背起來滴效果~

不錯吧~

因為用了袋物專用襯~

就算功能性強~布片多~

一樣又挺又輕喔~

裡布都用日本進口滴雨傘防水布~

就算遇到下雨,裡面的東西都不會濕喔~

 拍謝啦~偶家會害羞滴大豬仔

只願意把背面及肩膀一邊給大家看啦~



 

以上~ 感恩賞圖囉~

這個包滴紙型及精美彩色講義

還在努力敲電腦中~

因為卡在還要出六月份相約滴作業

及馬來西亞同協來教室研習一個月

這鍋包滴講義預計六月廿日左右可以生出來

Alice先將講義及紙型放在Alice Sewing WorkShop購物網站上預購

(現在預購此包滴紙型講義還送25mm滴塑膠插釦兩個喔~方便大家製作此包啦~

預購時間到六月十八日止喔~~)

有興趣滴同協可以先下單讓Alice統計要印刷的份數

至於材料包

等Alice把相約的作業搞定後

再拍照上架囉~

Alice Sewing WorkShop購物網站滴網址如下:

http://www.shop2000.com.tw/AliceSewingWorkShop

Alice要來趕作業先囉~~^^

 

好吃滴優酪乳葡萄吐司(免搞麻煩滴甚麼「種」~超軟又健康喔~~)

嘿~嘿~這個配方是經紀人出張嘴

Alice實際實驗出來滴喔~

材料粉簡單粉天然

用麵包機揉麵團就可以

不用事前還要煮湯種或培養酵母菌

就可以吃到超軟滴吐司~

晚上做好

隔天早上夾個蛋

或塗個果醬

就是美味營養早餐囉~

(就算放了一天~依然鬆軟喔~)

好滴~

咱們來做麵包吧~~

材料:

優酪乳   180g

全蛋         2個

高筋麵粉 400g

糖            80g

鹽              2g

酵母粉      4g

奶油      100g

葡萄乾  少許

萊姆酒  少許

1.先將濕性材料放入麵包機

2.再放入乾性材料(奶油先不要放)

3. 按「揉麵團」功能鍵

4.待大約成團後,分批放入奶油(如上圖) 

5.在等待揉麵團的時間,可以先將葡萄乾用萊姆酒浸泡

(用萊姆酒泡過的葡萄乾除了有濕度,不怕烘烤過程中變乾燥外,

製成麵包內的葡萄乾還會很香喔~)

 6.約1.5小時,麵包機停止揉麵團後取出~ 

7.分割揉成團(因為Alice的吐司模一大一小

所以,Alice分成500g與300多g,再個分割成3團)

這種麵團因為比較濕,所以要準備多一些手粉喔 

 8.每個麵團再揉成光滑的圓團~

9.揉成團後醒個15分鐘,就可以用擀麵棍將麵團桿薄 

 10.鋪上瀝乾滴葡萄(量就隨個人喜愛囉~)

 11.然後將麵團捲起來~

 12.如圖方向將麵團平均放好在吐司模裡

 13.用水波爐的蒸氣熱風烘烤功能

選擇不預熱&40°C

發酵52分鐘

 14.發酵完成後的樣子~

 15.水波爐拿掉底盤

選擇熱風烘烤1層

有預熱

160°C烤32分鐘

待水波爐預熱完成後

將吐司模蓋蓋上

放上烤盤

放入水波爐的第二層

即可開始烤囉~~

 16.烤完後脫模囉~~超鬆軟土司完成囉~

這是放了一天的優酪乳吐司剝開的樣子

依然鬆軟好吃~~

不愛吃麵包的二豬仔都吵著要吃喔~

粉簡單吧~

沒有水波爐滴同協們

也可以用烤箱來烤喔~^^



香煎迷迭香鼠尾草雞腿(作法分享,歡迎自行取用喔~)

經過將近兩個月滴心情起伏

大豬仔滴白老鼠考試

讓Alice實在無心幫格子增添文章

雖然每次做完一道自己滿意滴菜色

就粉想分享給大家........

今天~

就來分享這些日子玩香草料理滴小心得:

香煎迷迭香鼠尾草雞腿

前言:

這迷迭香與鼠尾草都是去腥很好用滴香草

舉凡雞肉,豬肉或魚肉

有了它們其中任一味

不用酒醃,不用剝大蒜或蔥

就可以去腥兼美味喔~~

材料:

去骨雞腿

迷迭香數枝(視雞腿的量而定)

鼠尾草樹葉(視雞腿的量而定)

鹽少許

胡椒少許

紅椒粉少許

 

作法:

1.用剪刀將迷迭香及鼠尾草剪下並瓢洗後平舖在不沾滴平底鍋上 



2.將洗淨的去骨雞腿肉滴皮面朝鍋底

(這樣做可以將皮上的油先煎出來喔~就不用放油囉~)

然後開中火開始煎囉~

3.等聞到雞肉滴香味後,就可以準備翻面囉~

來看看下圖~皮面有一點點焦黃色就可以準備翻面了

4.備好鹽及胡椒(這兩瓶是可以現磨滴~味道比較香喔~)

 

5.翻面囉~翻好以後記得將黏住皮的香草拿起來壓在雞肉下面喔~
然後撒上鹽巴及胡椒粉(別灑太多鹽喔~會粉鹹滴喔~)


下圖是撒好鹽巴及胡椒滴樣子

 



 

6.蓋上鍋蓋悶熟雞肉內部囉~

 

7.等到第二次聞到香味及看到冒煙了

掀蓋翻第二次面囉~(這顏色有沒有粉漂亮?)

8.再撒一次鹽及胡椒在這一面上~(所以第一次不能灑太多~)

9.再蓋上蓋子~等冒煙就可以起鍋囉~~

10.撒上紅椒粉~完成!!

這一道粉簡單,卻是好滋味滴香煎迷迭香鼠尾草雞腿

皮脆肉嫩又多汁

重點是:油脂都被煎出來囉~~所以少油喔~

整個料理過程大約10-15分鐘

快&好吃又專業哩~

大人及小朋友們超愛滴喔~

有機會可以試試看喔~~^^