Alice地中海教室喬遷週年小慶：「口愛滴鞋帶小鞋鑰匙包」印刷精美講義紙本紙型+送「歲」布乙片活動價???

 

很快滴~

搬進地中海教室已經要滿一年了

很感恩大家對Alice滴支持與鼓勵

這一年來

Alice雖然變成專業滴家庭主婦

但是

因為大家滴支持

忙歸忙

(雖然都在忙家裡滴事)

手作熱情依然存在

這回去京都大阪自由行

書店是只要有看到就非進去不可滴「景點」

老少咸宜呀~

前前後後共買了七本書

布作皮作彩繪通通都有

其中

唯一一本布作相關滴就是迷你小物書

灰熊古錐滴ㄧ本書

裡面的做法說明雖然都是電腦繪圖

但畫滴算清楚

做法也都簡單(反正就是把布縫起來就對了~) 

  

挑了裡面滴兩種作品試作

ㄧ面作ㄧ面想

裝飾功能與收納功能能不能結合一起勒?

怎麼車可以更順手,成品能更完美呢?

布作嘛~不是死死滴只有一種方法可以作

書上滴做法

沒有對與錯

也許因為作者滴車縫經驗

也許是作者想要呈現的FU

不知道或不想用其他滴方式處理

可能就「繞了一下路」來作囉~

完成了第一批滴作品後

Alice還是重新畫版照自己滴經驗用不同的方式來作

減少需要手縫的地方

車起來快也不怕手縫得不好影響美觀

書上滴小鞋

大小如上圖可以放護唇膏(口紅)

(上圖滴小鞋版型與書上不盡相同喔~但大小是一樣滴~) 

 Alice原本想要作來放零錢滴~

但教室滴同協提醒Alice不妥:

「錢穿了鞋跑更快呀!!」 

於是~

動了點手腳

讓她變成鑰匙包囉~

 既然大家有喜歡

想要紙型及製作講義

也為了能放多幾支鑰匙

Alice重畫加大一些些也好作滴版型

辦個小小喬遷週年慶囉~

這回哩~

既然是小慶祝

那遊戲規則就粉簡單

免得同協們看的一頭霧水

也累史Alice得一直解釋有人哪裡弄錯了 

在看活動辦法前

先說明一下

Alice在日本買到滴

當然是原文版(巄系日本字囉~)

咱們台灣已經有被授權滴中文翻譯本啦~

大家如果喜番Alice作滴相機包或小鞋

可以直接購買這本中文翻譯本

價格不貴(市價280~Alice還給大家打折囉~)

裡面有90個作品(包含相同版型不同變化滴作品)

不只相機包小鞋

小帽子,迷你口金包,托特包,後背包....通通都有

有滴是純裝飾功能

也有可以裝零錢或面紙

利用咱們作包滴剩餘零碎布就能作了

作來送禮還不錯喔~

注意喔~

「零碼布裝可愛」書裡滴紙型與Alice活動滴紙型完全不一樣喔~

(至少書上滴小鞋沒綁鞋帶喔~)

做法也完全不同喔~

如果喜歡書上滴版型請購買正版翻譯本喔~

(但做法可以參考Alice活動滴鞋帶版小鞋囉~可以少手縫一點啦~)

老實說~

這本書真滴值得收藏

這本在日本也是暢銷書喔~

(Alice第一次買到在日本有二刷的手作書哩~)

OK

地中海教室喬遷壹週年慶活動:

就這個Alice重新畫版拍照滴綁鞋帶版鑰匙包

紙本紙型+印刷精美彩照步驟講義

原價:NT250元

活動價:NT198元

前50名完成匯款還加贈「歲」布乙片

（贈品布料大小形狀依實際出貨,但一定能製作乙只小鞋喔~）

活動期間:

即日起至八月八日止

不需要引用

不需要連結

(但覺得值得分享給同好,歡迎引用分享)

有喜歡滴同協

歡迎直接到Alice Sewing WorkShop購物網站下單

 

http://www.shop2000.com.tw/AliceSewingWorkShop

製作小鞋用滴材料

10cm拉鍊及D環或4分平壓狗頭勾及袋物專用薄襯

購物網站均有售喔~

再次感恩大家滴支持與鼓勵喔~~^^

對了~~

九月份

Alice預計至台北木柵復活堂開課

(感恩經紀人滴大學同學熱情邀請)

等Alice把課程作品完成後

再把課程詳細內容及上課時間地點

公告在部落格裡

歡迎大台北地區滴同協報名參加喔~

期待有緣與大家在台北見喔~^^

鑄鐵鍋戚風蛋糕:草莓優酪乳口味

學做蛋糕是廿年前還在花旗銀行工作時下了班後滴興趣

也是第一個花錢學手藝的手作（不小心透漏年齡了說@@）

當時百貨公司滴媽媽教室開了西點烘焙課程

糕點麵包通通都有

碰到了一位也是無私滴老師

總是把食譜的原理先交代清楚

甚麼可以再照自己的口味加減

甚麼比例是一定不能改滴

甚麼時候要停手

甚麼狀態的時候可以起鍋

交代得清清楚楚

讓我們回家後練習都沒有失手過

記得當時連續幾年

外公外婆的生日

都會親手製作蛋糕送給他們

中秋節的時候

也會製作蛋黃酥送給親朋好友

直到結婚後沒有時間做

外婆還會念念不忘偶做的蛋黃酥

 

這些年雖然玩布多

但偶爾有空也會做一下

以下這些道具

除了鑄鐵鍋外

大多跟著Alice廿年啦

就算這期間結婚搬家好幾次

尤其是那鍋打蛋器

廿年了

還是好用呀~

美國百工牌滴

當時是跟自己出社會的第一家公司購買滴~

看到機器想起因為莫名其妙的原因於幾年前倒閉的公司

心裡真是難過呀~

老闆與老闆娘人超好滴說~~~

好啦~

戚風蛋糕

只要蛋白有打到乾性發泡

混麵糊的動作要輕,快,狠,準

基本上~

算是最簡單的蛋糕製作方式

蛋白要怎樣容易打到乾性發泡勒?

以下注意事項Alice會提醒大家滴~~

 

一、道具準備:

1-1.鋼盆:打蛋白用滴~一定要洗淨後乾燥,盆子裡不能有水珠喔~~

1-2.玻璃盆:攪拌蛋黃面糊用滴~瓷滴陶滴也行~Alice個人不喜歡用塑膠盆或金屬鍋子

2-1.過篩器:篩麵粉用滴~~麵粉一定要先過篩,才容易很快拌勻喔~

2-2.電動攪拌器:如果不想要打很久或打到手抽筋,就用這種電動滴囉~

2-3.小泡立:這應該是日文說法,其實就是手動的攪拌器啦~拌蛋黃麵糊用滴~

                    用這個攪拌麵糊比較快勻~絕對不是筷子可以做到滴~(免得麵粉出筋喔~)

3.   鑄鐵鍋:(烤模來著滴~)Alice用滴是20cm滴

4-1.這是波士頓派用的烤盤(不過~今天才發現那是鋁製滴溜@@)

      如果要製作波士頓派,就要用這種烤盤喔~

4-2蛋糕倒扣架~(這個架子也廿年了~都有點生鏽了勒@@)

 

二、材料：

1.蛋黃麵糊:                                                                

   a.蛋黃x6個                                                           

   b.草莓優酪乳100g                                               

   c.食用油50g(通常用炒菜用滴油就OK囉~不要用豬油就是了~味道會怪怪滴~)  

   d.低筋麵粉120g                                                  

   e. 糖50g :Alice個人不喜歡吃太甜滴蛋糕~因為吃了會膩~                                                              

      (40-70g都可以~要再多一點也行,看個人口味及完成後是否還要添加鮮奶油或糖粉)

   有人會再加泡打粉~但Alice沒加~因為想要天然滴熊好!!

2.蛋白：

   a.蛋白x6個

   b.糖40g

   有人會加塔塔粉,沒有也沒關係~基本上,化學滴東西都不加也能做得出來~

 

三、作法

  1.將蛋白與蛋黃分家先

     如果,蛋是從冰箱拿出來滴~請盡速分好家；如果有清洗者,請務必把蛋殼上的水擦乾

     一旦蛋白中有了水,要打到乾性發泡就困難囉~(所以鋼盆才要擦乾,連水珠子都不能有) 

 

 2.先處理蛋黃麵糊(請務必先完成這個麵糊再打蛋白喔~)

    把麵糊的材料(除了麵粉以外)全部放入蛋黃盆~

 

3.用小泡立將麵糊拌勻先(要讓油與水融合在一起喔~)

   這裡的水用的是草莓優酪乳,不喜歡滴話,也可以改用鮮奶或蜂蜜+檸檬汁

   也就是「水份」在這個配方裡用滴總共就是100g

   所以純粹加水也可以~只是蛋糕做出來就只有蛋香味而已喔~ 

 

4.將糖50g加入拌勻~

 

 

5.再將低筋麵粉120g過篩加入蛋黃糊中

 

 

 

 

6.用小泡立拌勻麵粉(請勿攪拌過久,勻了就好,不然會出筋喔~)備用

 

7.在打蛋白前,請先將烤箱預熱(150°C ~160°C ,看每台烤箱的狀況)<--重要喔~~

 

8.將糖40g加入蛋白中~(有人會分次加~但Alice懶得分,全部加入也沒差~)

 

9.用電動打蛋器將蛋白打發(下圖只是濕性發泡而已,泡沫比較大,且水水的感覺)

 

 

要打到如下圖,蛋白有光澤,鋼盆就算倒立蛋白也不會掉下來才算完成

(如果想要蛋糕體細緻的話,可以再用慢速打一下(約1分鐘)消除大泡泡)

 

 

10.從打好蛋白的鋼盆中用矽膠抹刀挖約1/3的蛋白到蛋黃麵糊中

 

矽膠抹刀輕輕的但又快速滴將蛋白與蛋黃麵糊稍微拌勻

(如下圖)這個動作是要將兩個麵糊的濃度差距減少

以便整體的混合拌勻 

 

11.再將步驟10的麵糊全部倒入打發的蛋白鋼盆中。

 

 

12.一樣是用矽膠抹刀輕又快速的手力將麵糊整個拌勻

      (拌的時候也可以轉動鋼盆幫助攪拌速度)

     這裡也是關鍵,如果拌太久,蛋白會消泡,剛剛打的就白費功了,蛋糕也會成功不了~ 

 

13.將拌勻的麵糊倒入鑄鐵鍋(蛋糕模)裡~用矽膠抹刀將表面抹勻(也把鋼盆裡的麵糊刮乾淨) 

     輕輕敲幾下鍋子,讓大泡泡消掉~(蛋糕裡面才不會出現大洞喔~)

 

14.放入預熱好的烤箱中~10分鐘左右拿出來用刀子如下圖畫四刀 

 

 

15.烤約40-50分鐘~(烤太久蛋糕吃起來會乾乾滴~最好是剛好熟就好~濕度才會剛好~)

     若要知道蛋糕有沒有熟,插入筷子再抽起來,筷子乾乾淨淨的出來,就表示蛋糕已經OK囉~ 

 

16.蛋糕烤好之後請盡速倒扣如下圖,如果沒有專用架子

     可以拿大一點深一點的鍋子,利用這個鍋子的耳朵扣在別的鍋子裡~

     因為戚風蛋糕若沒有倒扣涼了再脫模

     蛋糕會塌陷喔~~ 

 

17.冷卻後~用刮刀在鍋邊刮一圈,鍋底敲一下,就可以順利脫模囉~ 

 

脫模後的蛋糕體還可以有許多變化

比如波士頓派就是把蛋糕攔腰切一半

加上粉多滴打發滴鮮奶油再組合一起

就是波士頓派囉~

或者

上面撒上糖粉也不錯吃

或者

塗上果醬

或者

攔腰切開

中間抹上打發滴鮮奶油及新鮮水果丁

組合好後

外面在抹上打發滴鮮奶油

水果葡萄乾櫻桃等裝飾一下

生日蛋糕就出來了......

總之

這個戚風蛋糕的基本作法

只要會做了

要怎麼吃

就隨個人創意囉~~ 

以上~~有空做做看吧~~^^

2014大阪京都自由行之主婦行程

連續幾年自由行都習慣往日本跑

因為日本離台灣粉近

對於懼機症滴Alice來說是勉強可以接受滴飛行時間~

前幾年因為想要尋找包作靈感及材料

加上

東京的交通網路最發達及手作材料較集中容易購買

所以

老是往東京跑

去了幾次後

東京雖然熟門熟路

但也實在去膩了

前年開始嘗試去了大阪

去年去了京都

才發現

原來

大阪及京都的古城風光

比東京的大都會風景

更吸引人

感覺就像是穿著時尚滴OL與內涵豐富親切滴鄰家女孩

Alice比較喜歡親切又有內涵滴鄰家女孩勒~

 

此次,是Alice第一次自己帶著大豬仔及老爸老媽來日本

跟以往有經紀人規劃好所有行程不一樣

一切都要自己來(以前只要跟著走就好~)

雖然Alice二十年前大四暑假也曾經帶過30個大學生

勇闖美國波士頓一個月

地下鐵及公車搭來搭去

帶著一群學生玩遍波士頓

但畢竟當時是初生之犢不畏虎

現在呀~~當媽之後還真滴怕滴比較多哩!!

所以~

事前的行程規劃及每日花費預算滴規劃

都非常完整及詳細

才敢搭上飛機往大阪飛去

 

第一次從大阪關西國際機場進日本

飛行時間少了半個小時(大喜呀~~~^^)

一下飛機看到完全不熟滴機場

拿著經紀人蒐集滴資料照片

一個一個比對著走

然後打車票搭南海電鐵

40分鐘左右的車程

就到達大阪市區

再轉乘大阪的地下鐵

就到達我們晚上要住宿滴飯店了

 

可能同協們會問

自由行的機票及住宿是找哪個旅行社

沒有ㄋㄟ~

Alice自由行滴機票及住宿一向都是上網搞定滴~

 

這裡要分享一個小經驗給大家參考

日本滴飯店或旅館

如果想要有便宜又大碗滴房間

最好用進入該飯店的日文網頁下單

因為

日本人滴民族性是:好滴留給自己人

所以

如果用中文網頁進入飯店網頁的話

要不就是一樣價格房間比較小

不然就是

錯過優惠活動

 

當然啦~要用日文網頁訂房

還是要會一點日文啦~

不然要填甚麼資料都搞不清楚哩~

 

像這回,

Alice就是太晚訂了

所以大阪的Gross Hotel就沒訂到

(就算用日文網頁也沒房間啦~)

只好訂華盛頓飯店

這飯店的位置其實相當好

因為離大阪的熱門踩街地:道頓掘粉近

但房間實在是粉小呀~

(當然他的房價也灰熊便宜啦~~)

至於京都滴飯店

Alice就是用日文網頁進去訂滴~

所以~

有台灣滴同胞比Alice早兩個月訂都訂不到想要的房間

Alice行前一個月照樣訂到自己想要的房型

(這是偶們在飯店滴洗衣間遇到聊天滴時候知道滴~)

 

OK~言歸正傳

這大阪與京都

也許地下鐵交通網沒有東京發達

但是

其實還是粉方便滴啦~

Alice建議滴主婦行程

1.心齋橋

這裡有大阪最大滴血拚街,長長滴一條看不見盡頭滴街

保證讓人走到腿軟,晚上得貼「休足時間」

這裡有各式各樣滴店

保證讓人失心瘋~~

 

2.難波地下街

這也是一條看不見盡頭滴血拚街

一樣是有各式各樣的商店及美食餐廳

不同的是

這條地下街有書局

對於愛買手作書或新奇文具滴同協們是可以逛逛滴喔~

且天熱也不怕喔~

更好滴是

這裡要搭地下鐵也粉方便

簡單滴說

這裡與台北火車站滴地下街一樣

只是這個地下街連結了大板的各條地下鐵線

對觀光客來說

逛街逛到住滴飯店旁

或者逛累了

直接搭車回飯店

真滴是粉方便呢~

 

3.道頓掘

這條是美食街

有名滴拉麵店,章魚燒,大阪燒通通這裡有

超級熱鬧滴喔~

是說~

想來這裡吃完所有美食

請先清空肚子

不然~粉難每一樣都吃到喔~

這個道頓掘其實與心齋橋滴商店街

是會垂直相遇滴喔~

 

4.黑門市場

這裡是大阪人滴廚房

裡面賣滴生活五金

各式食材

 

尤其是海鮮

天哪~~

新鮮美味呀~

逛的時候

品嘗路邊現做燒烤或油炸滴熟食海鮮

真滴讓人回味無窮

現在想起來還是口水直流呢!!

(連生咖啡豆當場烘焙販售都有喔~)

 

6.梅田車站附近商圈

這裡也是個血拚滴好地方

交通樞紐不說

(這裡是大阪JR總站)

血拚腹地之大

有名滴10多層樓阪急百貨公司就在車站旁

一樣是個會讓人失心瘋滴地方

 

7.千日前道具街 

這是大阪專門販賣廚房用品鍋碗瓢盆

及營業用各式廚具滴地方

不管是日式料理,西洋料理,蛋糕麵包

道具工具通通有

主婦專業行程喔~

非主婦恐怕就不適合來此一遊囉~

 

好啦~以上~此回大阪三天匆匆忙忙滴~

下回若有機會再來

要多排幾天好好滴逛仔細~~

(雖然這次已經逛到想吐了@@)

 

 

再來~此行滴重點行程:京都

這裡是日本古老滴首都

多少滴日本歷史故事在此地發生

去年八月第一次造訪

只有匆忙兩天

卻讓人想再來多了解它

於是,這回排了四天在這裡

依然讓人覺得時間不夠

 

別看它是歷史古城

它滴JR車站設計滴可是美與科技的結合

它的地下鐵雖然不多

但公車很發達喔~

咱們觀光客

只要購買日幣500元的一日乘車券

隨便愛坐幾趟

愛在哪上車下車

一張券搞定

更貼心滴是

他們的公車官網

只要輸入起站與迄站

網頁就會出現最近的時刻可搭滴公車號碼

每個公車站

也都能清楚標示

下一班車現在開到哪一站了

是不是快到站了

方便又貼心呢~

http://www.arukumachikyoto.jp/

 JR京都站

好大一遍

這棟建築可是得過世界大獎滴喔~

連個樓梯都很特別

不但能當觀賞表演的坐位

還有精采多變化的燈光秀ㄟ~

光駐足在樓梯前

就能讓人一個小時目不轉睛又帶著期待的心情乖乖罰站在那裏

裡面還有拉麵博物館及各種美食

百貨公司

把這個商場與車站共構的建築

變成是京都的旅遊景點之一

 

來到京都的飯店

它們都會提供公車路線圖

 出門前拿一張中文版在身上

去哪都方便喔~

 

京都呢~

必遊之地首推清水寺

這個列為世界遺產滴古蹟

風景好當然不在話下

進入寺廟內

給人寧靜心平的感覺

尤其微風吹來

好舒暢呢~

清水寺周邊

除了商店街販賣當地名產外

最值得看滴就是街道

非常傳統的日式古街

 

日式庭院

美滴讓人快門按不停

還有許多手工藝品店

也是讓人目不暇給呢~

 

 

清水寺周邊

還有許多有名的寺廟

山下的芷園

更是來京都旅遊必遊之地

藝妓,美食通通都有

尤其京都最有名滴是豆腐料理

它們滴豆腐真滴粉好吃喔~

 

芷園旁邊

就是來京都最好血拚的地方

與大阪心齋橋一樣

也是長又交錯的購物街

裡面還藏著錦市場

日本第一名滴針就是在這附近買滴喔~

這附近也有好幾家手作布店

愛手作滴同協們不妨逛逛走走喔~

 

2.二条城

一樣列為世界遺產

是德川家康滴住所

日本滴皇室

在當時其實沒甚麼實權

就與現在一樣

是日本精神象徵

實權都在拳頭最大滴人身上

所以

德川將軍的住所

可以說是「皇宮」啦~

這個影響日本歷史極大滴家族

不管是庭院及建築

非常講究自然不在話下

光是接待不同階級的客人用的「客廳」就分滴粉清楚啦~

這也難怪日文的文法這麼龜毛

上對下,下對上,長幼男女分滴清清楚楚

語言與文化

是密不可分呀~

咱們歪果人如果想要學好日文

除非丟在日本生活

不然~就得先了解日本文化

日文才有可能容易學滴好呀~

這個二条城

占地粉廣

要仔細逛仔細看

至少也要半天

但是

值得一遊喔~

 

3.金閣寺

一樣是個世界遺產

金碧輝煌呀

典型日式庭院

各種姿態滴松樹

就像日本人滴堅毅精神

 

4.宇治市

京都

世界遺產很多

因為她真的是一個很古老的城市

真要全部看完

恐怕得待上好幾個星期

尤其它週邊還有許多小城市

如這回Alice去的宇治

大家對宇治第一個印象就是抹茶

沒錯

這裡就是有名的抹茶產地

也是比德川時代更早的平安時代古城

這裡的景色

依然維持著平安時代那種簡樸

帶點憂傷無奈的風光

因為平安時代的日本極窮困

如果看過平安時代的服裝

就知道當時有多麼滴「黑白」

 

5.稻荷神社

這是日本財神廟總舵

這回來正好遇到它們在辦「廟會」

稻荷神社

當然就是稻禾的意思

有財才有得吃

這裡聽說非常靈驗

所以

許多人來用紅色的鳥居來還願

造成這裡以千鳥居聞名

要走完這裡的千鳥居

可是要花2個小時滴腳程喔~

可見這裡有多麼滴靈驗呢~

 

雖然這回安排京都四天

但是

還是沒辦法將京都所有的景點走完

光是有名的世界遺產

就漏了好幾個勒~

這個值得讓人探索玩味的地方

比起東京更讓人想多來幾次

美食多卻比東京便宜

交通也一樣方便 

 

 

看到了他們 

在傳統的維護與科技創新上協調的努力

讓人敬佩與學習

此次帶大豬仔來這兩個古城

深入走訪這個國家的過去與現在

大豬仔說他收穫良多

這個年齡的孩子帶出門

不再只想去遊樂場

古蹟的巡禮,當地市場及交通建設的體驗

對他往後對人事物的想法

一定會更多面向與層次

行萬里路勝過讀萬卷書

這是Alice就算是日文肉腳

就算會搭錯車下錯站走錯路

依然不愛跟團

只愛用不輪轉的日文+英文自由行的原因

有機會

安排自由行吧~

比起跟團旅遊

收穫絕對大過看得到的支出喔~~

 

京都與大阪

下次還要再來喔~~^^